Bressan Nereo 1997 Magnum

Fabricante: Bressan

🍾 Nereo

🖼️ Farra d'Isonzo, Friuli

🏡 Bressan

🍇 Fussy

📅 1997

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 Liberado 21 años después de la cosecha, en barricas de madera desde noviembre de 1997 hasta noviembre de 2017 con batonnage dos veces al mes y sin anhídrido sulfuroso añadido. Posteriormente, el contenido de las 3 barricas de madera, una de morera, una de cereza y otra de pera silvestre, se decanta en acero y finalmente se embotella sin clarificar ni filtrar.

👃🏻 Flores rojas secas y fruta negra confitada, notas especiadas y amaderadas derivadas de la larga crianza en las tres barricas, que dirigen los aromas terciarios, minerales y etéreos.

👅 Súper paso de boca, después de tanto tiempo es equilibrado en su estructura. Todavía denota un espíritu juvenil, y por tanto una buena frescura, con un tanino realmente noble que respalda la gran mineralidad de este vino. Es suave y muy largo, soberbio.

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Estofado

😍 Dedicado a Nereo Bressan, promoción del 32 y todavía hoy el corazón de la empresa.