Matic Yayeh 2021
17,90 €
Agotado
Fabricante: Matic
🍾 Yayeh
🖼️ Maribor, Eslovenia
🏡 Matic
🍇 Sauvignon Blanc
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Vendimiado a mano, una vez despalillada la uva se deja el mosto en contacto con los hollejos durante unos 20 días, la fermentación es en huevos de hormigón, de nuevo aquí el vino madura durante 6 meses antes de ser embotellado
👃🏻 Flores amarillas y frutas exóticas confitadas, impregnadas de hierbas y notas minerales
👅 Gran frescura y aromaticidad para este sorbo sutil y limpio, sabroso y persistente.
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Sopa de puerros y patatas
😍 Un Sauvignon en extremo
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Maribor, Eslovenia
Recordamos vívidamente la primera vez que probamos un pet nat de Matija, inmediatamente lo rebautizamos como el rey esloveno de los vinos refermentados.
Matija Zerjav, conocido como Matic, es un joven y talentoso enólogo que representa a la tercera generación de viticultores familiares de la región de Štajerska, en la Estiria eslovena.
Los inviernos aquí son duros con grandes oscilaciones térmicas que garantizan la frescura de la uva, el suelo es rico en margas, por lo que las plantas tienen que cavar hondo para encontrar alimento, y como dice Antonio, cuando la vid sufre, está en su mejor momento.
Matic es una explotación de 9 hectáreas, toda ella gestionada biodinámicamente, donde produce Furmint en todas sus variantes, Kerner, Pinot Grigio y algunos internacionales.
También te recomendamos…
-
-
¡Oferta!
Español 
Italiano 
English (UK) 
Deutsch