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Mormaj Giò Montepulciano DOC 2019

16,30 

Agotado

Fabricante: Mormaj

🍾 Giò Montepulciano DOC

🖼️ Tocco da Casauria, Abruzzo, Italia

🏡 Mormaj

🍇 Montepulciano

📅 2019

🌡️ 13,5%

🍷 Vino tinto

🛁 Vendimia manual, las uvas maceran durante quince días en acero inoxidable, la fermentación es espontánea con levaduras indígenas, crianza de al menos 10 meses en cemento y después en botella.

👃🏻 Flores oscuras de petano como la violeta y el ciclamen, luego ciruela, ciruela y cereza negra, notas herbáceas y minerales

👅 Cálido y suave, pleno y mineral, con excelente frescura y tanino más bien educado, buena longitud final.

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Estofado

😍 Montepulciano de gran bebibilidad

*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.

 

 

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Tocco di Casauria (Pe)

Mormaj nació en 2015 en el corazón de los Abruzos, entre las montañas MORrone y MAJella.

Nace de la idea de dos empresarios, Andrea y Francesco, alejados en residencia (el primero es de Monza, el segundo de Tocco di Casauria) pero unidos en su concepción del vino.

La finca tiene 5 hectáreas en las que se cultivan uvas de Montepulciano, Trebbiano y Pecorino.

El enfoque tanto en el viñedo como en la bodega es absolutamente natural, las intervenciones de azufre y cobre se limitan al mínimo necesario. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas.

La cantidad de So2 total en los vinos es inferior a 50 mg/litro.

Para la vinificación se utilizan cubas de acero y tanques de hormigón, ¡y hay una sorpresa!

 

 

 

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