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Pierre Gerbais Champagne L'Originale Pas Dosè 2014

92,90 

Agotado

Fabricante:Pierre Gerbais

🍾 Champagne L’Originale Pas Dosè

🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia

🏡 Pierre Gerbais

🍇 Pinot Bianco

📅 2014

🌡️ 12%

🥂 Burbujas

🛁 Le uve provengono da una vigna piantata nel 1904 nel lieu dit “Les Proies”. La vendemmia avviene manualmente poi debourbage a 12° con fermentazione alcolica e malolattica che vengono svolte in acciaio, passa 36 mesi sui lieviti. Il dosaggio è minimo, circa 3 g/l ed il degorgement avviene 6 mesi prima della commercializzazione

👃🏻 Fiori bianchi note di Mela e Pera candite, sentori fragranti di pane e ritorni minerali

👅 Fresco e sapido, minerale ed elegante, pieno e ricco, lungo

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Frittura di Calamari

😍 E’ il sole che bacia i belli (lo siamo tutti con questa bottiglia in mano)

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Celles-Sur-Ource (Francia)

Los Gerbais son una familia de viticultores en Celles Sur Ource desde hace 3 generaciones.

La empresa está ahora dirigida por Pascal, cuyo cuidado del viñedo puede calificarse de maníaco. Es un hombre vigoroso que busca constantemente elevar la calidad de su oferta.

Todos los champagnes de Gerbais permanecen al menos 30 meses sobre las lías antes de ser degorados.

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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Uva

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