Sato Central Otago Riesling 2018
29,90 €
Agotado
Fabricante: Verano Sato
🍾Central Otago Riesling
🖼️ Central Otago, Nueva Zelanda
🏡 Sato Estate
🍇 Riesling
📅 2018
🌡️ 12,5%
🛁 Las uvas proceden de un suelo variegado de esquisto, cuarzo y marga gris, las uvas se prensan racimo completo, fermentación espontánea y maduración en acero
👃🏻Fiori blanco y muchos cítricos, piña y melocotón blanco, notas mentoladas y herbáceas, retornos minerales con toques de hidrocarburos
👅 Fresco y muy mineral, muy elegante y de cuerpo medio, largo final cítrico.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Carne blanca
😍 Elegancia espacial
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Central Otago, Nueva Zelanda
Yoshiaky Sato y su esposa Kyoko se conocieron durante sus respectivos trabajos para un grupo bancario japonés que opera entre Tokio y Londres; ambos fueron contratados en 1998, pero no se conocieron hasta muchos años después, a tiempo de decidir volar juntos a Nueva Zelanda para hacer vino. Más tarde se licenciaron en agronomía y enología en Christchurch y se establecieron en Central Otago, donde fundaron su empresa, Sato Estate.
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