Secula Metodo Classico Rosato N.M.
24,30 €
Fabricante: Secula
🍾 Método Clásico Rosado
🖼️ Patio de Carpi, Emilia Romagna
🏡 Secula
🍇 Lambrusco Salamino 80%, Lambrusco di Sorbara 20%
📅 N.M.
🌡️ 12%
🛁 Maceración corta antes del prensado, la espuma se produce en la botella con el vino madurando durante unos 2 años, en el degüelle no se dosifica
👃🏻 Flores de campo rojas y bayas, mineral y fragante
👅 Lleno y sabroso, fresco y elegante.
👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.
💕 Fiambres, ¡oh sí!
😍 Bonita sorpresa
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Cortile di Carpi, Emilia Romaña
Secula se origina en lo que podemos definir como la mejor zona absoluta para la producción de Lambrusco di Sorbara y Lambrusco Salamino; en la práctica, esta zona entre San Prospero y Sozzigalli, con sus suelos sueltos, arenosos y bien drenados, puede definirse sin duda como Cru.
Los propietarios, Dino Lugli y Gabriele Valentini, pueden contar con una superficie de 15 hectáreas, cultivadas en su mayor parte con fruta; hay 4 hectáreas plantadas con Lambrusco di Sormara, Salamino y Grechetto Gentile con un sistema de casarsa que preserva la madurez de las uvas y su acidez.
El objetivo en el viñedo es conseguir cero residuos químicos eliminando también el azufre y el cobre. Todo ocurre de forma natural excepto la fermentación, que es controlada.
Los vinos permanecen 6 meses en acero antes de volver a fermentar en botella y madurar durante un periodo que oscila entre los 4 meses de los espumosos y los 4 años del Metodo Classico.
También te recomendamos…
-
Añadir a la lista de deseosAñadir a la lista de deseos