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Sextant Altaber Saint Aubin Premier Cru Blanc 2018

74,50 

Agotado

Fabricante: Altaber - Sextante

🍾 Saint Aubin Premier Cru Blanc

🖼️ Saint Aubin, Borgoña, Francia

🏡 Altaber Sextante

🍇 Chardonnay

📅 2018

🌡️ 13%

🥂  Vino blanco

🛁 Las uvas proceden de dos viñedos vecinos, La Chateniaire, que se encuentra en la parte más caliza de Montrachet, y La Combe au Sud, sobre suelos arcillosos. Fermentación en barricas agotadas y envejecimiento en ellas durante un año

👃🏻 Flores blancas y amarillas, fruta exótica y mucha mineralidad

👅 Sabor elegante y sabroso, fresco y limpio, el final es largo

👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°

💕 Escargot

😍 Noble

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Saint Aubin, Francia

Sextant es una bodega nueva pero ya de culto, creada por Dominique Derain y Julien Altaber. Julien ha trabajado con Dominique durante muchos años, ahora dirige la bodega, y finalmente ha decidido empezar a centrarse en sus propias etiquetas. La vinificación y el envejecimiento se realizan en las bodegas altamente estructuradas de Derain.

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