Waitaki Valleys Riesling 2013
54,90 € 49,70 €
Fabricante: Valli
🍾 Waitaki Resling
🖼️ Gibbstone, Otago, Nueva Zelanda
🏡 Valles
📅 2013
🍇 Riesling
🌡️ 11.5%
🛁 Las uvas proceden de un suelo rico en arcilla y grava, el 80% de la masa fermenta en acero mientras que el 20% restante en madera, donde luego se reensamblará y madurará durante unos 9 meses
👃🏻 En nariz predominan las notas cítricas de lima y limón y toques de jazmín, recuerdos de carreras de grava y bocanadas ahumadas de especias dulces
👅 Increíblemente fresco y salino, enérgico y largo.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Marisco
😍 Tónico
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
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Gibbstone, Otago
Bodega propiedad del enólogo Grant Taylor fundada en 1998 tras 18 años de experiencia vitivinícola en Estados Unidos ...Pionera de la Pinot noir en Nueva Zelanda. Cuenta con una amplia plantilla en la bodega, que incluye a la joven enóloga Jen Parr y a su primo Tim Valli, que es su mano derecha desde 2005 y que se encarga principalmente de la vendimia y durante la "temporada baja" se encarga del mantenimiento de la propiedad y de la asistencia en el viñedo. Los vinos más importantes son el Riesling y el Pinot Noir, cultivados en zonas con suelos y microclimas diferentes, y estas diferencias se pueden encontrar en cada vino, un verdadero espejo del terruño.
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