Vignale di Cecilia Rosso 3 Botellas
49,90 €
Agotado
Fabricante: Vignale de Cecilia
Caja de vino 3 botellas de vino tinto
Colli Euganei Covolo 2018, Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Las uvas proceden de suelos volcánicos y arcillosos y fermentan espontáneamente en cemento vitrificado. El vino madura para el 50% en cemento y para el 50% en barricas de segundo paso, luego en botellas durante 3 años. Púrpura y violeta, frutos rojos maduros, mineral con una vena vinosa. Generoso pero fresco, con taninos densos y aterciopelados, sabroso y persistente
Colli Euganei Passacaglia 2017, Merlot, Cabernet Sauvignon y Barbera
Las uvas proceden de suelos volcánicos y arcillosos, fermentan espontáneamente con una maceración de 3 semanas en cubas de cemento y una posterior crianza en barricas agotadas durante 1 año, para luego ser embotellado. Pot Pourri de flores rojas y pétalos oscuros, frutos rojos en espíritu, sotobosque, hierbas silvestres, notas minerales y retornos etéreos. En gran equilibrio entre cuerpo y acidez, burbujeante y salvaje, con taninos suaves y un largo final
El Moro 2017, Carmenere y Cabernet Franc
Las uvas proceden de viñedos que datan de 1990 en suelos volcánicos y arcillosos, fermentan espontáneamente junto con sus hollejos en cubas de cemento y luego envejecen durante 10 meses en barricas de 10 hl. Por fin la botella. Floral y afrutado, notas de sotobosque y minerales, tonos vegetales. Fiel a la marca de la bodega, con cuerpo pero fresco y muy bebible, con taninos suaves, elegantes y sabrosos, persistentes
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Baone, Colinas Euganeas
Cuando un viticultor describe su empresa, hay que dejarle hablar:
"Fundada en 1998 a partir de la gestión anterior de mi abuelo, Vignale di Cecilia es una pequeña granja en la región del Véneto, situada en el Colinas Euganeascolinas cerca de Venecia, Padua, Vicenza y Verona, un rincón del Mediterráneo en tierra firme. El clima está mitigado por la proximidad del mar y el suelo es calizo y volcánico, único en Europa.
Dirijo la empresa yo mismo, cuidando mucho los vinos que produzco, en total menos de 30.000 botellas al año. Los premios y las guías de vinos, así como un grupo de compradores bien establecido, me permiten concentrarme en el diseño y la producción, especialmente en el viñedo, de vinos extremadamente finos y elegantes, innovador en sabor e tradicional en la técnica.
La relación calidad-precio es otro de mis objetivos constantes. Los vinos se sitúan en un rango de precios que permite la mejor calidad con respeto al comprador".
Paolo Brunello, enólogo
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