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Vignale di Cecilia Colli Euganei Covolo 2018 Magnum

33,30 

Agotado

Fabricante: Vignale de Cecilia

🍾 Colli Euganei Covolo Magnum

🖼️ Baone, Veneto

🏡 Vignale de Cecilia

🍇 Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%

📅 2018

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 Las uvas proceden de suelos volcánicos y arcillosos y fermentan espontáneamente en cemento vitrificado. El vino madura para el 50% en cemento y para el 50% en barricas de segundo paso, luego en botellas durante 3 años

👃🏻 Violeta y violeta, frutos rojos maduros, mineral con una vena vinosa

👅 Generoso pero fresco con taninos densos y aterciopelados, sabroso y persistente

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 carne a la barbacoa

😍 Excelente relación calidad-precio

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Baone, Colinas Euganeas

Cuando un viticultor describe su empresa, hay que dejarle hablar:

"Fundada en 1998 a partir de la gestión anterior de mi abuelo, Vignale di Cecilia es una pequeña granja en la región del Véneto, situada en el Colinas Euganeascolinas cerca de Venecia, Padua, Vicenza y Verona, un rincón del Mediterráneo en tierra firme. El clima está mitigado por la proximidad del mar y el suelo es calizo y volcánico, único en Europa.

Dirijo la empresa yo mismo, cuidando mucho los vinos que produzco, en total menos de 30.000 botellas al año. Los premios y las guías de vinos, así como un grupo de compradores bien establecido, me permiten concentrarme en el diseño y la producción, especialmente en el viñedo, de vinos extremadamente finos y elegantes, innovador en sabor e tradicional en la técnica.

La relación calidad-precio es otro de mis objetivos constantes. Los vinos se sitúan en un rango de precios que permite la mejor calidad con respeto al comprador".

Paolo Brunello, enólogo

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Uva

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