Vino di Anna Jeudi 15 Rosso 2022
29,20 €
Fabricante: El vino de Anna
🍾 Jeudi 15 Red
🖼️ Solicchiata, Catania, Sicilia
🏡 El vino de Anna
🍇 Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%
📅 2022
🌡️ 13%
🛁 De viñas en vaso de unos 90 años, el 30% de uva es racimo entero y se fermenta en madera junto con la uva despalillada, maceración durante 15 días y posterior fermentación maloláctica en acero. La crianza dura unos 12 meses, 6 meses en acero y 6 meses en barricas de 20 hectolitros. Embotellado sin filtrar ni clarificar y con adición de una dosis homeopática de anhídrido sulfuroso.
👃🏻 Flores rojas seguidas de fresa y cereza y después regaliz, cardamomo y canela, para terminar con recuerdos minerales y herbáceos
👅 Cálido y con cuerpo, fresco y mineral, con taninos suaves y un final largo.
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Primeros cursos
😍 El jueves 15 de octubre de 2009 es el día de la primera recogida
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Solicchiata, Catania, Sicilia
La bodega Il Vino di Anna es más una boutique que una verdadera bodega, aquí se esconden maravillas, los vinos son únicos.
Se eleva a grandes alturas, entre 760 y 1200 metros sobre el nivel del mar, en la cara norte del Etna, entre Solicchiata, Maletto y Linguaglossa: el suelo aquí es loco, maravillosamente volcánico y rico, los vinos son increíblemente sápidos y elegantes
Los viñedos tienen entre 60 y 100 años de edad, cultivados con un enfoque biodinámico
Los propietarios de esta pequeña pero portentosa empresa son Eric Narioo y Anna Martens, que se dedican a la viticultura natural, con gran satisfacción, desde hace más de 10 años
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