Vino di Anna Palmento Bianco 2023
23,30 €
Fabricante: El vino de Anna
🍾 Palmento blanco
🖼️ Solicchiata, Catania, Sicilia
🏡 El vino de Anna
🍇 Catarratto, Carricante, Grecanico
📅 2023
🌡️ 12,5%
🛁 El vino fermenta espontáneamente con levaduras indígenas y no se filtra ni se clarifica. El 50% de la mezcla se elabora en un palmento, el edificio de vinificación tradicional del Etna, con 5 días de maceración con las pieles; 30% es un vino elaborado en un qvevri georgiano, con una maceración de dos semanas en los hollejos. El 20% restante de la mezcla es un vino fermentado y envejecido en una gran barrica de roble usada.
👃🏻 Exuda matorral mediterráneo, floral y afrutado, ligeramente cítrico, retornos de hierbas aromáticas y bocanadas de yodo
👅 Fresco y sabroso, gran bebibilidad y persistente.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Fritura de paranza
😍 Verano en el cáliz
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Solicchiata, Catania, Sicilia
La bodega Il Vino di Anna es más una boutique que una verdadera bodega, aquí se esconden maravillas, los vinos son únicos.
Se eleva a grandes alturas, entre 760 y 1200 metros sobre el nivel del mar, en la cara norte del Etna, entre Solicchiata, Maletto y Linguaglossa: el suelo aquí es loco, maravillosamente volcánico y rico, los vinos son increíblemente sápidos y elegantes
Los viñedos tienen entre 60 y 100 años de edad, cultivados con un enfoque biodinámico
Los propietarios de esta pequeña pero portentosa empresa son Eric Narioo y Anna Martens, que se dedican a la viticultura natural, con gran satisfacción, desde hace más de 10 años
También te recomendamos…
-
¡Oferta!
-
¡Oferta!
Español 
Italiano 
English (UK) 
Deutsch