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Los paisajes de esta parte de España son impresionantes. Viñedos robados a las montañas, cepas de arbustos que luchan con el granito, pueblos construidos en piedra. Una zona magnífica con vinos que nunca me habían llamado la atención. Entonces conocí a Dominik y descubrí una realidad inimaginable: vinos frescos, tensos y minerales tal y como nos gustan. Una idea de cru, una vinificación y un estilo que recuerdan mucho a la Borgoña. Para ser juzgado absolutamente.

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