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Domaine de la Borde Arbois Pupillin La Marcette 2020

43,40 

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Fabricante: Domaine de la Borde

🍾 Arbois Pupillin La Marcette

🖼️ Pupillin, Jura, Francia

🏡 Domaine de la Borde

🍇 Chardonnay

📅 2020

🌡️ 12%

🥂  Vino blanco

🛁 Le uve provengono da una zona molto ricca di marne, la fermentazione avviene in botti grandi usate da almeno 3 anni, qui anche l’affinamento per un anno

👃🏻 Fiori bianchi e frutta gialla, sentori di limone e ritorni minerali, note speziate

👅 Fresco e consistente, leggero e sapido, minerale e lungo

👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.

💕 Torta salata

😍 Equilibratissimo

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Pupillin, Jura

Julien Mareschal es el propietario del Domaine de la Borde, fundado en 2003 y con una superficie de apenas 5 hectáreas en la Cote de Caillote, a pocos kilómetros de Pupillin.

El Domaine está en conversión biodinámica desde 2012

Julien viajó por todo el mundo antes de fundar el Domaine, acumulando una experiencia envidiable que utiliza para elaborar sus magníficos vinos, expresiones puras del terruño de Pupillin.

El Jura es una región al borde de la magia, cuyas hectáreas de viñedo han pasado de poco menos de 2.000 en 1836 a 600 en 1980 y a unas 2.000 en la actualidad.

Hay muchos jóvenes viticultores que están redescubriendo la zona y creando grandes creaciones, y Julien es un pionero, además de uno de los mejores

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Uva

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