Domaine du Cros Marcillac Vieilles Vignes 2018
20,60 €
Agotado
Fabricante: Domaine du Cros
🍾 Marcillac Vieilles Vignes
🖼️ Marcillac, Aveyron
🏡 Domaine du Cros
🍇 Fer Sevadou (Mansois) 100%
📅 2018
🌡️ 12,5%
🛁 Da vigne tra i 50 e i 90 anni piantate su pendii ripidi con due diversi tipi di terreno: ghiaioso-calcareo alla sommità e rosso del Parmiano al fondo. Macerazione di 35 giorni in acciaio e successiva maturazione in grandi tini di legno di oltre 30 anni. Il vino viene imbottigliato due anni dopo la vendemmia.
👃🏻 Sentori di Cassis e Menta, frutti neri e Liquirizia, poi note speziate e pepate.
👅 Palato generoso e fresco, tannino gentile, corpo medio, grande lunghezza e persistenza
👍🏻 Temperatura de servicio 14°.
💕 Stufato di Agnello
😍 Grande rapporto Qualità Prezzo
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Marcillac, Aveyron, Francia
Cuando Dominique (bisabuelo de Philippe, actual propietario de la finca) compró el Domaine du Cros en 1882, fue el comienzo de una hermosa historia de amor entre un terruño especial y una familia de entusiastas, los Teulier (cuyos antepasados ya eran viticultores en el Aveyron).
No fue hasta 1964 cuando se produjo el primer embotellado, convirtiéndose Lo Sang del País en una leyenda en todo el Vallon de Marcillac.
Nel corso degli anni il Domaine du Cros continua a crescere in maniera esponenziale, ed ora conta ben 34 ettari vitati, tutti a Fer Sevadou.
Desde 2006, Julien, la quinta generación de viticultores del Domaine, continúa la tradición familiar con un claro enfoque en los métodos orgánicos y naturales.
L’Aveyron, zona ben poco battuta nel Sud-Ovest della Francia, nasconde dei piccoli gioielli come questo Marcillac. Clima continentale, terrazzamenti e terreno calcareo rosso ricco di ferro caratterizzano una zona isolata e poco popolata ai piedi del Massiccio Centrale, tra montagna e alta collina, che vive prevalentemente di agricoltura. Domaine du Cros produce solo Marcillac e il vitigno utilizzato è il Fer Servadou, parente del Carménère, chiamato anche Mansois.
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