Enoz La Monade 2020
21,20 €
Agotado
Fabricante: Enoz
🍾 La Monade Igt
🖼️ Sessa Aurunca, Campania, Italia
🏡 Enoz
🍇 Fiano
📅 2020
🌡️ 12%
🛁 Vendimiado a mano, fermentación espontánea en ánfora con maceración durante unos 8 días, bazuqueo y remontado, todavía en ánfora durante 6 meses más.
👃🏻 Acacia y azahar, jazmín y fruta exótica madura, miel y notas de hierbas silvestres, mucho pedernal y grafito, finalmente toques de especias dulces
👅 Elegante, pleno y maduro, fresco y mineral
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Tonnarelli con ragú de verduras
😍 Lo probamos incluso antes de que Roberto lo sacara al mercado y enseguida pensamos que era tan volcánico como su productor, ¡espectacular!
DISPONIBILIDAD LIMITADA
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Sessa Aurunca, Campania
A los pies del volcán RoccaMonfina, dentro de la zona más amplia de Falerno, la bodega Enoz nació en 2017 gracias a la intuición de Roberto Zeno.
Enoz es una magnífica realidad, una empresa biodinámica caracterizada por la alta calidad de sus productos y el respeto al medio ambiente.
La producción es realmente de nicho, no llega a 10.000 botellas al año, todas con gran personalidad, volcánicas, como el suelo del que proceden y como su productor.
¡Mi Roberto!
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