Marabino Moscato della Torre 2021
25,50 €
Fabricante: Marabino
🍾 Moscato della Torre
🖼️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia
🏡 Marabino
🍇 Muscat
📅 2021
🌡️ 11%
🛁 Las uvas se secan en pupitres, fermentan en acero hasta que se detiene este proceso bajando la temperatura a mano, envejecen durante 6 meses también en acero
👃🏻 Acacia y azahar, meloso con marcados toques de mermelada y fruta confitada, ligeramente herbáceo y mineral en exceso.
👅 Buena acidez, cuerpo ágil y fácil de beber.
👍🏻 Temperatura de servicio 14°-16°.
💕 Cassata siciliana
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Contrada Buonivini, Siracusa
Marabino es una bodega bastante joven que puede presumir de tener nada menos que 30 hectáreas en el Val di Noto, en un terruño loco con el mar a sólo 7 km.
Marabino trabaja con respeto a la naturaleza y a la tierra, el enfoque elegido es biodinámico, con un alto nivel de cuidado de las vides y del ecosistema que las rodea.
El suelo es predominantemente arcilloso calcáreo, la zona está ventilada pero bien protegida y se beneficia de la entrada de las brisas marinas: el vino obtenido es un vino mineral, con retornos salobres y muy fresco, elegante y sabroso, perfecto para el envejecimiento
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