Marabino Soleggiato Perpetuo N.M.
57,30 €
Fabricante: Marabino
🍾 Sunny Perpetual
🖼️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia
🏡 Marabino
🍇 Moscatel blanco
📅 No Millesimato
🌡️ 13%
🛁 Las uvas se marchitan en bastidores expuestos al calor del sol, la vinificación se realiza en contacto con los hollejos en acero; la crianza se realiza primero en madera de varios tipos durante unos 30 meses con vino perpetuo, después en damajuanas también colocadas al sol, durante un año aproximadamente
👃🏻 Frutos secos y notables toques de monte bajo mediterráneo, es una nariz compleja y aromática con otros toques de flores blancas marchitas y retornos salobres.
👅 Equilibrado y profundo, enérgico y con un estilo ligeramente oxidativo, con gran suavidad y elegancia.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°
💕 Quesos madurados
😍 Brillante
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Contrada Buonivini, Siracusa
Marabino es una bodega bastante joven que puede presumir de tener nada menos que 30 hectáreas en el Val di Noto, en un terruño loco con el mar a sólo 7 km.
Marabino trabaja con respeto a la naturaleza y a la tierra, el enfoque elegido es biodinámico, con un alto nivel de cuidado de las vides y del ecosistema que las rodea.
El suelo es predominantemente arcilloso calcáreo, la zona está ventilada pero bien protegida y se beneficia de la entrada de las brisas marinas: el vino obtenido es un vino mineral, con retornos salobres y muy fresco, elegante y sabroso, perfecto para el envejecimiento
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