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SoloUva 3 Botellas

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Fabricante:Sólo uvas

Caja de vino di vino spumante artigianale da 3 bottiglie

Franciacorta Dosaggio Zero, N.M., Chardonnay

Da una vigna di solo mezzo ettaro piantata nel 1995, questo Franciacorta affina sui lieviti 24 mesi e altri 6 dopo la sboccatura. Torta di mele, Pane appena sfornato, Frutta a polpa bianca, Fiori Bianchi e grande mineralità. Teso e Tagliente, di buona struttura e sorso asciutto, sapido e godurioso

Franciacorta Brut N.M.Chardonnay

Dal vigneto di Adro, 1,5 ha a guyot piantati nel 1985, il vino base affina sui lieviti per 24 mesi e rimane in bottiglia per altri 3-6 mesi dopo la sboccatura per un’ulteriore maturazione. Al naso sentori di frutta gialla e ginestra, crosta di pane e grande mineralità. El sabor es pleno y satisfactorio con un gran equilibrio. Sabroso y largo

Franciacorta Rosè N.M.Pinot Noir

Prima uscita per questo Franciacorta Rosé, con uve della vendemmia 2016. Il vino base affina sui lieviti almeno 24 mes e al momento della sboccatura viene aggiunto un dosaggio di 3,5 g/l. Los frutos rojos emergen en la nariz maturi e levanda, poi note minerali. All’assaggio es amplio y estructurado, fresco. Vuelve la fruta roja madura, con una agradable nota salada que acompaña un largo final.

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Coccaglio, Franciacorta

Solo Uva, fundada por Giovanni Arcari, es una pequeña bodega que forma parte del grupo "Terra, Uomo, Cielo". Está dirigida por Andrea Rudelli y produce unas 15.000 botellas al año, en la hectárea y media plantada de viñedos, siguiendo el método Solo Uva.

No se añaden azúcares exógenos en ninguna fase del proceso de elaboración (prise de mousse, licor de expedición), ya que las uvas se recogen cuando están plenamente maduras desde el punto de vista fenólico y la re-fermentación en la botella se realiza con el único uso del mosto, previamente congelado.

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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Uva

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