Tiberi #M Mixto 3

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Caja de vino 3 botellas de vino mixto

La mascota tribulada Nat 2020Trebbiano

Blanco, de uvas Trebbiano recogidas a mano. Madura en barricas de acero y vuelve a fermentar en botella la primavera siguiente a la vendimia con sus propias levaduras y se embotella sin añadir dióxido de azufre.

César Blanco 2019, Grechetto

Cosechadas a mano y estrujadas en el viñedo con una antigua trituradora manual, las uvas se dejan en una cuba de madera abierta donde el mosto permanece en contacto con los hollejos durante dos días, tras los cuales se separan los hollejos con una prensa vertical. El mosto fermenta de forma espontánea y sin control de temperatura en una barrica de roble vieja, un único trasiego en la luna de enero y en marzo se embotella.

El rojo del César 2019, Merlot, Alicante

Procedentes de las cepas más longevas del viñedo, se recogen a mano en pequeñas cajas y se fermentan espontáneamente en una cuba de madera en contacto con los hollejos durante 6 días, con rotura manual diaria del sombrero. Madura en barricas de roble viejo y se embotella sin adición de dióxido de azufre.

*para pedidos de cajas de vino con una sola etiqueta o personalizado contacte con customerservice@apewineboxes.com