Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol Rosé 2022
29,90 € 27,90 €
Fabricante: WEINGUT FUCHS UND HASE
🍾 Pet Nat Vol. Rosé
🖼️ Kamptal, Austria
🏡 Fuchs und Hase
🍇 Müller-Thurgau, Grüner Veltliner
📅 2022
🌡️ 11%
🛁 Las uvas se vendimian al mismo tiempo y se fermentan junto con los racimos enteros en recipientes de acero con una ligera maceración sobre los hollejos, tras lo cual se embotella con todavía algunos azúcares residuales y se completa en botella. Finalmente, reposa 6 meses sobre lías antes del degüelle. Se rellena con el mismo vino y no se dosifica.
👃🏻 Frutas rojas y bayas exprimidas en nariz, violeta y lavanda, mineral con ligeros matices de pimienta.
👅 En boca es fresco y sabroso, casi salado, muy elegante y fácil de beber, persistente en el final
👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.
💕 Asado con chucrut y patatas
😍 Zumo espumoso de frutas rojas y negras: ¡Que aproveche!
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KAMPTAL (Austria)
Una gran amistad entre Martin y Anna Arndorfer y Stefanie y Alwin Jurtschitsch llevó a la creación de la Weingut Fuchs und Hase, de la que salen los siguientes productos sólo fermentado en botella.
Todos los vinos proceden de una maceración más o menos prolongada sobre los hollejos, destinada a extraer los aromas característicos de las distintas uvas.
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