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Vinos Viti Vinci

Avallon, Francia Vini Viti Vinci es una microtienda creada por Nicolas Vauthier, uno de los precursores de la promoción de los vinos naturales en Francia. Vauthier fundó l'aux Crieurs de Vin (un estupendo bar a vin en el centro de Troyes) y permaneció al frente de él unos 10 años hasta que decidió dejar su dirección para dedicarse a la producción de vino. Las uvas son exclusivamente de origen ecológico o biodinámico y la vinificación se realiza con la menor intervención posible.

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