Calcarius Nù Litr Naranja L.20 2022
15,50 €
Nu Litr Naranja es un vino de naranja producido por Valentina Passalacqua en Apicerna, Apulia, a través de su proyecto Calcarius. Las uvas proceden de una zona rica en piedras blancas de Kimmeridge y subsuelo calcáreo; fermentación espontánea en contacto con los hollejos durante 7/8 días, con rotura del sombrero a mano. Madurado durante 6 meses en depósitos de acero, y finalmente embotellado. Nu Litr Orange es un canto al maquis mediterráneo a través de flores, frutas y hierbas, mientras que en boca es limpio, fresco y sabroso. Sus toques de especias orientales lo hacen perfecto en combinación con arroz al curry.
Fabricante: Proyecto Calcarius
🍾 Nù Litr Orange L.20
🖼️ Apicerna, Apulia
🏡 Proyecto Calcarius
🍇 Falanghina
📅 2022
🌡️ 11%
🛁 Las uvas proceden de una zona caracterizada por piedras blancas de origen kimmeridgiano y subsuelo calcáreo. Fermenta espontáneamente en contacto con los hollejos durante 7/8 días, con el sombrero roto a mano. Madura durante 6 meses en depósitos de acero y después en botella.
👃🏻 Notas florales y luego afrutadas de melocotón, albaricoque, cítricos, notas especiadas orientales, minerales con toques de hierbas de Macchia
👅 En gran equilibrio entre frescura y sabrosura, gran bebibilidad
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Arroz al curry
😍 Una naranja ágil
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Apicerna, Puglia
En pleno Parque Nacional del Gargano, el primer polo calcáreo del sur de Italia.
Valentina Passalacqua tiene un enfoque absolutamente orgánico de la viticultura, habiendo adquirido un gran conocimiento del terruño en el que se encuentra su bodega.
Valentina, tras varios años de producción, sintió la necesidad de aislar algunas de sus propias cepas en el viñedo. parcelas caracterizadas por un suelo exclusivamente calcáreo de tipo kimmeridgianoDe ahí surgió el ya famoso Proyecto Calcarius: vinos minerales, genuinos y sin concesiones.
La empresa cría variedades autóctonas fruto de una contaminación histórica y cultural que hunde sus raíces en la Magna Grecia: Nero di Troia, Bombino, Greco, Falanghina, Negramaro y Aleatico sobre todo.
El enfoque no intervencionista en la bodega hace el resto. En todas las etiquetas se indica el número atómico (20) y el peso atómico (40,08) delel elemento químico del calcio (Ca)
También te recomendamos…
-
-
¡Oferta!
-
¡Oferta!
-
¡Oferta!
Español 
Italiano 
English (UK) 
Deutsch