Todo el vino natural y artesanal que busca

Envío gratuito en Italia a partir de 89 euros

Proyecto Calcarius

El proyecto Calcarius cobra vida al completo Parque Nacional del Garganoel primer polo calcáreo del Sur. Valentina Passalacqua tiene un enfoque absolutamente orgánico de la viticultura, tras haber adquirido un gran conocimiento del terruño donde se encuentra su empresa. Tras varios años de producción, Valentina sintió la necesidad de aislar dentro de sus propios viñedos algunas parcelas caracterizadas por un suelo exclusivamente calcáreo de tipo kimmeridgiano, de ahí el ahora famoso Proyecto Calcarius: vinos minerales, genuinos y sin concesiones. La empresa cría variedades autóctonas fruto de una contaminación histórica y cultural arraigada en la Magna Grecia: Nero di Troia, Bombino, Greco, Falanghina, Negramaro y Aleatico sobre todo. El enfoque prudentemente no intervencionista de la bodega hace el resto. Lo que se indica en todas las etiquetas es el número atómico (20) y el peso atómico (40,08) del elemento químico del calcio (Ca)

MOSTRAR FILTROS
Cerrar ✕

es_ESEspañol
0
    0
    Su cesta
    Su cesta está vacía
    Scroll al inicio

    formar parte de nuestro

    Familia