Chateau Deville Entre-deux-Mers 2021
14,30 €
Fabricante: Chateau Deville
🍾 Entre-deux-Mers
🖼️ Rions, Burdeos
🏡 Chateau Deville - Jean Paul Deville
🍇 Sémillon 60%, Sauvignon Blanc 40%
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 La fermentación y la crianza se realizan en acero, donde el vino permanece sobre lías durante 6 meses. Después se embotella durante al menos 3 meses.
👃🏻 En nariz, notas de flores blancas y frtta fresca de carne blanca, mineral y herbáceo.
👅 El sabor es una fusión de las características particulares de las dos variedades de uva donde el Sauvignon empuja en la bebibilidad y el Semillon en el cuerpo. El resultado es un sorbo ágil y satisfactorio, persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Quesos de hierbas
😍 Super rapoort calidad precio
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Rions, Burdeos
La familia Deville es famosa por ser una Maison histórica de Verzy, patria electiva del Pinot Noir en Champaña, precisamente a 20 km de Reims.
Jean Paul, el propietario de la generación actual, que espera que su hija Marie Alice tome las riendas algún día, es un personaje ecléctico y cuando decidió doblar la apuesta lo hizo con estilo.
Lo hace en Burdeos, una zona icónica para el vino, una franja de tierra con características únicas en el mundo que puede expresar mejor las grandes variedades de uva internacionales.
Chateau Deville es la creación de Jean Paul, algo que deseaba fervientemente y que cuenta con nada menos que 36 hectáreas de viñedos, cerca del pueblo de Rions.
El enfoque es marcadamente respetuoso con la naturaleza y la biodiversidad de los ecosistemas del viñedo, con el objetivo de aportar al proceso de vinificación uvas francas y sinceras que hayan sido tratadas lo menos posible y sean una expresión pura de este increíble terruño.
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