Domaine Achilleè Pepin Blanc 2021
21,90 €
Fabricante:Domaine Achillèe
🍾 Pepin Blanc
🖼️ Scherwillerm, Alsacia
🏡 Domaine Achillèe
🍇Riesling 45%, Auxerrois 30%, Sylvaner 25%
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 Vino de Negoce que hace tanto acero luego botella, las uvas provienen en parte de la Domaine en parte de los productores locales de confianza, biodinámica
👃🏻 Flores blancas, notas cítricas de Limón, Lima y Bergamota, Pimienta Blanca, Menta y retornos minerales.
👅 Fresco y tenso, agradable y sabroso, persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Supplì Cacio & Pepe
😍 Blanco Nivel de entrada de Achillee pero ya a un nivel
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Scherwillerm, Alsacia
Yves Dietrich y sus hijos Pierre y Jean han creado un verdadero microcosmos, único y contagioso.
Yves se encarga del viñedo, Jean de la bodega y Pierre de la parte comercial.
En 1991 Yves decidió hacerse cargo de la granja familiar, que convirtió en ecológica en 1999 antes de dar el gran salto al mundo biodinámico en 2003.
En 2017, se creó una bodega bioclimática en el mayor edificio de paja de Europa, compartido con el Domaine Jean Paul Schmitt.
Hay 18 hectáreas en la finca y los vinos son precisos y directos, atractivos y claros.
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