Kumpf et Meyer Pinot Noir Altenberg 2021
45,60 €
Fabricante:Domaine Kumpf et Meyer
🍾 Pinot Noir Altenberg
🖼️ Rosheim, Alsacia
🏡 Domaine Kumpf et Meyer
🍇 Pinot Noir 100%
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 De viñas de unos 25 años plantadas en suelos arcillo-calcáreos. La maceración sobre los hollejos dura unos 15 días, después madura en barricas de 700 litros durante unos 10 meses
👃🏻 Frutos rojos y toques de sotobosque, notas terrosas, de champiñón y florales, luego vuelve lo mineral y especiado
👅 Fresco y elegante, rico y equilibrado, elegante y persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Tagliatelle con trufas
😍 Es un buen vino
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Rosheim, Alsacia
Julien Albertus, el cerebro de Kumpf et Mayer, es una de esas personas que siempre mira hacia el futuro y nunca mira hacia atrás.
Incluso mientras descorcha una de sus etiquetas, sus ojos hablan de ideas y planes futuros.
Su idea del vino es fuertemente expresiva del terruño del que procede, con vinos punzantes y minerales, muy bebibles y sin azúcar residual, al más puro estilo alsaciano. Obtenidos a partir de microvinificaciones. Kumpf et Mayer cuenta con 16 hectáreas de propiedad, todas ellas fragmentadas según la mejor tradición alsaciana. Los terruños son numerosos y variados. Una empresa joven con un futuro brillante.
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