Vinos Ambiz Airene Pet Nat 2021
15,70 €
Fabricante: Vinos de Ambiz
🍾 Airene Pet Nat
🖼️ El Tiemblo, España
🏡 Vinos Ambiz
🍇 Airen
📅 2021
🌡️ 11%
🛁 Las uvas se vendimian a mano, el vino se fermenta primero en cubas de acero, luego se embotella sin añadir azufre para espumarlo y se realiza una segunda fermentación con mosto previamente congelado
👃🏻 Toques cítricos y herbáceos, fragantes y flores blancas
👅 Fresco y directo, sabroso y ligero.
👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.
💕 Quesos grasos
😍 Refrescante
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Sierra de Gredos, Ávila (España)
Nos encontramos en el pueblo de El Tiemblo, en la comarca de la Sierra de Gredos, a menos de una hora al oeste de Madrid, donde el clima es continental y el terreno montañoso con un suelo arcillo-arenoso muy característico. Las excursiones térmicas son potentes.
Este es el reino de Fabio Bartolomei, un icónico enólogo de origen italiano, nacido en Glasgow pero español de adopción.
Fabio produce unas 25.000 botellas obtenidas en parte de sus propias hectáreas y en parte de uvas aportadas por viticultores de los alrededores con los que colabora desde hace varios años. El denominador común es una viticultura sana y natural, sin uso de productos químicos sistémicos, Fabio controla maniáticamente la cadena de producción.
Sus contraetiquetas son un manifiesto de su idea de hacer vino, sin ayuda de pesticidas, abonos químicos ni productos sintéticos, sin clarificación ni filtración.
Natural, evocador de la tierra y con mucha personalidad.
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