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San Ferdinando Ciliegiolo 2021

14,80 

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Fabricante: San Ferdinando

🍾 Ciliegiolo

🖼️ Civitella in Val di Chiana, Toscana

🏡 San Ferdinando

🍇 Ciliegiolo

📅 2021

🌡️ 13%

🍷 Vino tinto

🛁 L’uva proviene da un terreno argilloso ricco di scheletro. Fermentazione con macerazione sulle bucce per una dozzina di giorni, affinamento in acciaio per 4 mesi, poi di bottiglia

👃🏻 Fiori a petalo scuro, tanti frutti rossi in particolar modo la Ciliegia, note mentolate ed erbacee, speziato e minerale

👅 Fresco e teso, buon corpo e tannino imponente, sapido e persistente

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Pulled Pork

😍 Straordinaria beva

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

En el verde Val di Chiana, en una zona incontaminada y alejada de cualquier centro habitado, la ruralidad y la sostenibilidad son los amos desde hace décadas.

Aquí, la producción de vino y aceite tiene siglos de raíces y San Ferdinando con 60 hectáreas de las cuales 9 están plantadas de vid, Desde el año 2000, se está injertando magníficamente en un ecosistema "salvaje" con opciones radicales, cuyo pilar es la potenciación de las variedades autóctonas.

Basta con decir que de Pugnitello, por ejemplo, hay menos de 20 productores y sólo en la Toscana.. Un gran Ciliegiolo, con un estilo fresco y vinificado sólo en acero.

También destacan el Sangiovese, producido sólo en las mejores añadas, y el Vermentino, pero es toda la línea la que combina alta calidad y precios increíblemente asequibles.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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Vintage

Formato

Uva

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