Cos Lobo Negro 2022

Nero di Lupo è un vino rosso prodotto da Azienda Agricola Cos a Vittoria, in Sicilia, ed ottenuto da Nero d’Avola in purezza. Le uve provengono da terre ricche rosse ricche di calcare, dopo la vendemmia manuale vengono diraspate e lasciate fermentare spontaneamente con lieviti autoctoni in cemento, qui affina ulteriormente per alcuni mesi prima della messa in bottiglia con un’aggiunta omeopatica di anidride solforosa. Nero di Lupo è un vino di grande finezza che si abbina bene ai formaggi stagionati. E’ floreale e fruttato al naso con ricordi di ciliegia e prugna, di note iodate e balsamiche, in bocca è fresco e snello, sapido e di gran beva

Fabricante: Granja Cos

🍾 Lobo negro

🖼️ Vittoria, Sicilia, Italia

🏡 Granja Cos

🍇 Nero d'Avola

📅 2022

🌡️ 12%

🍷 Vino tinto

🛁 Las uvas, procedentes de cepas que crecen en suelos rojos, arcillo-calcáreos, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas en cemento donde envejecen antes de ser embotelladas

👃🏻 Floral y afrutado, ciliegia e prugna, minerale con note balsamiche.

👅 Ligero y esbelto, fresco y sabroso, con gran bebibilidad y finura.

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-20°

💕 Quesos madurados

😍 Gran finura